مواد لازم:

• قارچ
• غیره
• ادویه
• روغن

دستور پخت:

این کباب قیچی قارچ Mangalorean یک غذای خوشمزه و آسان است. با قارچ تازه، قیمه و ترکیبی از ادویه های معطر درست می شود. این دستور غذا طعم های خاکی را با یک سس غنی و معطر بر پایه قیسی ترکیب می کند. می توان آن را به عنوان غذای جانبی یا غذای اصلی سرو کرد و به خوبی با برنج یا روتی ست می شود. برای درست کردن این غذا ابتدا قارچ‌ها را در مخلوط ادویه‌ها مرینید کنید و سپس آن‌ها را در قیمه تفت دهید تا پخته شوند و همه طعم‌ها را به خود جذب کنند. این دستور غذا برای همه دوستداران قارچ که از طعم های تند و تند لذت می برند، ضروری است!