مواد لازم:

- 2 فنجان برنج باسماتی
- 2 پوند سینه مرغ
- 1/2 فنجان هویج رنده شده
- 1 پیاز، خرد شده
- 3 حبه سیر خرد شده
- 1 قاشق چایخوری زردچوبه
- 1/2 قاشق چایخوری زیره
- 1/2 قاشق چایخوری گشنیز
- 1/2 قاشق چایخوری پاپریکا
- 1 قوطی 14 اونس شیر نارگیل
- نمک و فلفل، به مزه
- گشنیز خرد شده، برای تزئین

فر را از قبل با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. پیاز، سیر و ادویه ها را تفت دهید. شیر نارگیل، برنج و هویج رنده شده را به ظرف پخت اضافه کنید. سینه های مرغ را روی آن قرار دهید و نمک و فلفل بزنید و به مدت 30 دقیقه در فر بپزید. برنج را پف کرده و با گشنیز خرد شده سرو کنید.