مواد لازم:

• 1 فنجان برنج
• 1/2 فنجان پنیر
• 1/4 فنجان فلفل دلمه ای خرد شده
• 1/4 فنجان نخود فرنگی
• 1 قاشق چایخوری دانه زیره
• 1 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• 1 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 2 قاشق غذاخوری روغن
• نمک به میزان دلخواه

برای تهیه کاسه برنج پنیر، روغن را در تابه داغ کنید، زیره را اضافه کنید و اجازه دهید ریزش کند. فلفل دلمه ای و نخود فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند. پنیر، پودر زردچوبه و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و به مدت 5 دقیقه بپزید. برنج را به طور جداگانه طبق دستورالعمل بسته بپزید. پس از اتمام، مخلوط برنج و پنیر را مخلوط کنید. نمک را به مزه اضافه کنید و کاسه برنج پنیر خود را با گشنیز تازه تزئین کنید. این دستور تلفیقی لذت بخش از برنج و پنیر است که در هر لقمه طعم و مزه ای را ارائه می دهد.