• روغن آشپزی 2-3 قاشق غذاخوری
• پیاز (پیاز) خلال شده 1 عدد بزرگ
• لهسان (سیر) خلال شده 6-7 حبه
• هاری میرچ (فلفل سبز) ورقه شده 3-4
• آلو (سیب زمینی) آب پز 3-4
• قیمه گاو (منس) 250 گرم
• لال میرچ (فلفل قرمز) له شده 1 قاشق چایخوری
• نمک صورتی هیمالیا 1 قاشق چایخوری یا به مزه
• پودر کالی میرش (پودر فلفل سیاه) 1 قاشق چایخوری
• پودر مرغ 1 و ½ قاشق چایخوری
• li>
• پودر میرش (پودر فلفل سفید) ½ قاشق چایخوری
• زیرا (دانه زیره) تفت داده و له شده ½ قاشق چایخوری
• آرد ذرت 2-3 قاشق غذاخوری
• >آندا (تخم مرغ) 1
• روغن پخت برای سرخ کردن

در یک ماهیتابه، روغن، پیاز، سیر، فلفل سبز را اضافه کنید و روی شعله متوسط ​​تفت دهید تا طلایی شود. و کنار بگذارید. در یک سینی بزرگ سیب زمینی ها را اضافه کنید و با کمک پوره خوب له کنید. گوشت چرخ کرده، فلفل قرمز خرد شده، نمک صورتی، پودر فلفل سیاه، پودر مرغ، پودر فلفل سفید، زیره، آرد ذرت، پیاز سرخ شده، سیر و فلفل قرمز، تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. در یک ووک، روغن پخت و پز را گرم کنید و سرخ کردنی ها را روی شعله متوسط ​​سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. با سس گوجه فرنگی سرو کنید!