مواد لازم

برای شربت شکر

1 فنجان شکر

¾ فنجان آب

½ لیمو آب

½ قاشق چایخوری رشته زعفران

برای خامه جلبی (نسخه تخمیر شده)

1 فنجان آرد تصفیه شده

½ قاشق چایخوری مایه خمیر

2 قاشق غذاخوری آرد گرم

3/4 فنجان آب (تقریباً تا زمانی که غلیظ شود تا قوام قطره‌ای شود)

برای جلبی فوری

1 فنجان آرد تصفیه شده

¼ فنجان ماست

1 قاشق چایخوری سرکه

½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر

مواد دیگر

در صورت نیاز آب برای رقیق کردن

غیره یا روغن، برای سرخ کردن عمیق

روند:-

برای شربت شکر...