دستور تهیه سالاد گل کلم گرم با هویج و فلفل
- 2.5 لیتر / 12 فنجان آب
- 1 قاشق چای خوری نمک (من نمک صورتی هیمالیا اضافه کرده ام)
- 500 گرم گل کلم (به گلچه های 2×2 اینچ بریده شده)
- li>
- 130 گرم / 1 پیاز قرمز - خلال شده
- 150 گرم / 2 هویج متوسط - 1/4 اینچ ضخامت و 2 اینچ برش های طولی تقریباً.
- 150 گرم / 1 فلفل دلمه ای قرمز - برش هایی به ضخامت 1/2 اینچ و 2 اینچ طول تقریبی برش دهید.
- 1/4 قاشق چایخوری نمک (من نمک صورتی هیمالیا اضافه کرده ام)
- 1 قاشق چای خوری پاپریکا (ددی نمی شود)
- li>
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل کاین (اختیاری)
- 1/2 فنجان / 25 گرم جعفری
- 2 + 1/2 قاشق غذاخوری سرکه سفید یا تنظیم به طعم (من دارم اگر طعم آن را دوست دارید، می توانید از سرکه سیب نیز برای این دستور استفاده کنید.
- شربت افرا به مزه (من 1 قاشق چایخوری شربت افرا اضافه کردم)
- 1/2 قاشق چایخوری سیر ریز شده (1 حبه سیر بزرگ تقریباً)
- 1 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده
- نمک به دلخواه (من 1/2 قاشق چایخوری نمک صورتی هیمالیا اضافه کردم)