مواد لازم

• 1 فنجان آرد گندم
• 1/2 فنجان آب (یا به میزان لازم)
• نمک به میزان دلخواه
< li>1 قاشق چایخوری زیره
• 1/4 فنجان پیاز خرد شده (اختیاری)
• 1/4 فنجان برگ گشنیز خرد شده
• 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه ( اختیاری)
• روغن برای پخت و پز

دستورالعمل ها

1. در یک کاسه همزن، آرد گندم، نمک، دانه های زیره، و پودر زردچوبه.
2. آب را به تدریج اضافه کنید و آن را به صورت خمیر نرمی ورز دهید. اجازه دهید چند دقیقه استراحت کند.
3. خمیر را به گلوله های کوچک تقسیم کنید و با استفاده از وردنه هر توپ را به صورت دایره ای نازک در آورید.
4. یک تابه یا تابه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. و کمی آن را با روغن چرب کنید.
5. دایره آرد گندم رول شده را روی تاوای داغ قرار دهید و بپزید تا حباب های ریز روی سطح ایجاد شود.
6. دوسا را ​​برگردانید و کمی روغن به اطراف بپاشید. لبه ها بپزید تا ترد و قهوه ای طلایی شود.
7. این کار را با باقیمانده خمیر تکرار کنید و در صورت نیاز روغن بیشتری اضافه کنید.
8. دوسا را ​​داغ با چاتنی یا سس دلخواهتان سرو کنید.

این دوزای آرد گندم سریع و آسان برای یک صبحانه سالم تنها در 10 دقیقه عالی است. این یک غذای همه کاره است که به دلخواه می تواند شامل سبزیجات یا ادویه باشد.