مواد لازم

روغن - 3 قاشق غذاخوری

سیر - 1 قاشق غذاخوری

هویج - 1 فنجان

فلفل دلمه ای سبز - 1 فنجان

فلفل دلمه ای قرمز - 1 فنجان

فلفل دلمه ای زرد - 1 فنجان

پیاز - 1 عدد

کلم بروکلی - 1 کاسه

پانیر - 200 گرم

نمک - 1 قاشق چایخوری

فلفل - 1 قاشق چایخوری

فلکس فلفل قرمز - 1 قاشق چایخوری< /p>

سس سویا - 1 قاشق چایخوری

آب - 1 قاشق غذاخوری

چشمه پیاز بهار

روش

1. روغن را در یک کادایی بریزید و آن را گرم کنید.

2. سیر خرد شده را اضافه کنید و چند ثانیه تفت دهید.

3. هویج، فلفل دلمه ای سبز، فلفل دلمه ای قرمز، فلفل دلمه ای زرد، پیاز را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

4. سپس تکه های بروکلی را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید و حدود 3 دقیقه تفت دهید.

5. قطعات پنیر را اضافه کنید و همه چیز را به آرامی مخلوط کنید.

6. برای چاشنی، نمک، پودر فلفل، فلفل قرمز و سس سویا را اضافه کنید.

7. همه چیز را خوب مخلوط کنید و مقداری آب اضافه کنید. دوباره مخلوط کنید.

8. روی کادایی را با درب بپوشانید و سبزیجات و پنیر را به مدت 5 دقیقه روی شعله ملایم بپزید.

9. بعد از 5 دقیقه پیاز خرد شده را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

10. سبزی خوشمزه پنیر سرخ شده آماده سرو گرم و دلپذیر است.