دستور پخت کلم بروکلی

مواد تشکیل دهنده

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
4 فنجان گل کلم بروکلی، (1 سر کلم بروکلی)
4-6 حبه سیر، خرد شده
1/4 فنجان آب
نمک و فلفل

دستورالعمل ها

روغن زیتون را در تابه ای بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر را با کمی نمک اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود (حدود 30-60 ثانیه). کلم بروکلی را به تابه اضافه کنید، نمک و فلفل بزنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید. 1/4 فنجان آب را به آن اضافه کنید، درب آن را بریزید و 3 تا 5 دقیقه دیگر یا تا زمانی که کلم بروکلی نرم شود بپزید. درب ظرف را بردارید و بپزید تا آب اضافی از تابه تبخیر شود.

تغذیه