مواد لازم:

• 3 پوند سینه مرغ، به صورت مکعبی خرد شده
• 1/4 فنجان روغن زیتون
• 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
• 3 حبه سیر، چرخ شده
• 1 قاشق چایخوری پاپریکا
• 1 قاشق چایخوری زیره
• نمک و فلفل به میزان دلخواه
• 1 قاشق چایخوری زیره سبز پیاز قرمز، تکه تکه شده
• 2 فلفل دلمه ای، تکه تکه شده

این کباب های مرغ برای یک غذای سریع و آسان روی گریل عالی هستند. در یک کاسه بزرگ، روغن زیتون، آب لیمو، سیر، پاپریکا، زیره سبز، نمک و فلفل را با هم مخلوط کنید. تکه های مرغ را به کاسه اضافه کنید و روی آن را بپوشانید. روی مرغ را بپوشانید و حداقل 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. گریل را برای حرارت متوسط ​​رو به بالا از قبل گرم کنید. مرغ مرینیت شده، پیاز قرمز و فلفل دلمه ای را روی سیخ بچینید. رنده گریل را کمی روغن بزنید. سیخ ها را روی گریل قرار دهید و بپزید و مرتب بچرخانید تا مرغ دیگر در مرکز آن صورتی نباشد و آب آن شفاف شود، حدود 15 دقیقه. با غذاهای مورد علاقه خود سرو کنید و لذت ببرید!