مواد لازم: آرد سبوس دار، نمک، آب. طرز تهیه: 1. در یک کاسه بزرگ، آرد گندم کامل و نمک را با هم مخلوط کنید. 2. آب را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود. 3. خمیر را چند دقیقه ورز دهید و سپس آن را به قطعاتی به اندازه توپ گلف تقسیم کنید. 4. هر قسمت را به شکل یک دایره نازک و ظریف رول کنید. 5. یک تاوه را روی حرارت متوسط ​​گرم کنید. 6. پولکا را روی تاوه بگذارید و بپزید تا پف کند و لکه های قهوه ای طلایی پیدا کند. 7. این کار را با قسمت های باقی مانده خمیر تکرار کنید. گرم سرو کنید. به خواندن در وب سایت من ادامه دهید.