مواد لازم برای چیلا بیسان:

• 1 فنجان بنزان / گرم آرد
• 1 اینچ زنجبیل، ریز خرد شده
• 2 فلفل چیلی، ریز خرد شده< /li>
• ¼ قاشق چایخوری زردچوبه
• ½ قاشق چایخوری آجوین / دانه خراطین
• 1 قاشق چایخوری نمک
• آب
• 4 قاشق چایخوری روغن
• برای پر کردن:
• ½ پیاز، ریز خرد شده
• ½ گوجه فرنگی، ریز خرد شده
• 2 قاشق غذاخوری گشنیز، ریز خرد شده
• ½ فنجان پنیر / پنیر کوتیج
• ¼ قاشق چایخوری نمک
• 1 قاشق چایخوری چاات ماسالا
• برای قیمه، 2 قاشق غذاخوری چاتنی نعناع، ​​چاتنی سبز، گوجه فرنگی سس
• دستورالعمل ها
• در یک کاسه بزرگ مخلوط کن، بیسان را بردارید و ادویه ها را اضافه کنید.
• اکنون آب را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید.
• یک خمیر روان آماده کنید که انگار برای دوسا آماده می‌شویم.
• حالا در یک تاوه، یک لیوان خمیر بریزید و به آرامی پخش کنید.
• بعد از یک دقیقه، چاتنی نعناع را پخش کنید. ، چاتنی سبز رنگ کنید و چند تکه پیاز، گوجه فرنگی و پنیر را روی آن قرار دهید.
• شعله را ملایم کرده و چیلا را با درپوش از هر دو طرف بپزید.