دستور غذای پالک چات
- مخلوط بایسان را تهیه کنید:
- بایسان (آرد گرمی) - 1 و ½ فنجان
- رب ادرک لهسان (رب سیر زنجبیل) - 1 قاشق چایخوری li>
- زیرا (دانه زیره) - ½ قاشق چایخوری
- نمک صورتی هیمالیا - ½ قاشق چایخوری یا به مزه
- پودر هالدی (پودر زردچوبه) - ½ قاشق چایخوری < li>لال میرچ (فلفل قرمز) له شده - ½ قاشق چایخوری
- آب - ¾ فنجان یا به میزان لازم
- مخلوط سیب زمینی را آماده کنید:
- آلو (سیب زمینی) آب پز - 3 عدد متوسط
- رب هاری میرش (فلفل سبز) - ½ قاشق غذاخوری
- نمک صورتی هیمالیا - ½ قاشق چایخوری یا به مزه
- کشمیری پودر لال میرچ (فلفل قرمز کشمیری) - ½ قاشق چایخوری
- چات ماسالا - 1 قاشق چایخوری
- Hara dhania (گشنیز تازه) خرد شده - 2-3 قاشق غذاخوری