مواد لازم:

• 1 فنجان مونگ دال
• 2 فنجان آب
• 1 قاشق چایخوری نمک
• 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• 1/2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• 1/2 قاشق چایخوری چاات ماسالا
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو

مونگ دال چات یک غذای خیابانی هندی خوشمزه و سالم است. با مونگ دال ترد درست می شود و با ادویه های تند طعم دار می شود. این دستور غذای ساده برای یک میان وعده عصرانه یا به عنوان یک غذای جانبی عالی است. برای درست کردن مونگ دال چات، با خیس کردن مونگ دال برای چند ساعت شروع کنید، سپس سرخ کنید تا ترد شود. نمک، پودر فلفل قرمز، پودر زردچوبه و چاات ماسالا بپاشید. با آب لیموی تازه کار را به پایان برسانید. این یک میان وعده خوش طعم و ترد است که مطمئناً مورد استقبال قرار خواهد گرفت!