مواد تشکیل دهنده:

• سالاد چغندر:
  • 8 اونس اسفناج بچه | پالاک
  • 4 اونس آرگولا | آروگولا
  • 4 چغندر (پخته و خرد شده به مکعب های 1 اینچی) | لببو
  • ½ فنجان دانه آفتابگردان / آجیل کاج | دانه آفتابگردان
  • ½ فنجان پنیر بز (خرد شده) | پنیر بز
  • ½ فنجان دانه انار | انار
• سس سالاد سرکه بالزامیک:
  • 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون | روغن زیتون
  • 3 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک | سرکه بالسامیک
  • ۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال (تازه فشرده) | آب نارنجی
  • 1 قاشق غذاخوری آب لیمو | آب لیمو
  • 2 قاشق غذاخوری عسل (یا شربت افرا) | عسل
  • ½ قاشق غذاخوری نمک | نمک
  • ½ قاشق غذاخوری فلفل سیاه آسیاب شده | سیاهچچ

طرز تهیه سالاد چغندر:

• آماده کنید. تمام مواد را اندازه کرده، خرد کرده و آماده کنید. می توانید چغندرها را از قبل آماده کنید.
• پانسمان را درست کنید. مواد سس را در یک کاسه هم بزنید.
• مجموعه. سس را با بقیه مواد بریزید.
• سرو کنید. در بشقاب های جداگانه یا به سبک خانوادگی سرو کنید تا همه بتوانند به خودشان کمک کنند.