مواد لازم:

• 2 بسته مگی
• 1 1/2 فنجان آب
• 1 قاشق غذاخوری روغن
• 1/ 4 فنجان پیاز، ریز خرد شده
• 2 گوجه فرنگی کوچک، ریز خرد شده
• 1-2 فلفل سبز، ریز خرد شده
• 1/4 فنجان سبزیجات مخلوط (هویج، لوبیا سبز، نخود و ذرت)
• 1/4 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• 1/4 قاشق چایخوری گارام ماسالا
• نمک به میزان دلخواه
• برگ گشنیز تازه خرد شده

دستورالعمل:

1. روغن را در تابه داغ کرده و پیاز را اضافه کنید. تفت دهید تا قهوه ای طلایی شوند.
2. حالا گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و تفاله شوند.
3. سبزیجات، پودر زردچوبه و نمک را اضافه کنید. ۲ تا ۳ دقیقه بپزید.
4. دو بسته Maggi Masala را اضافه کنید و چند ثانیه تفت دهید.
5. آب را بریزید و بگذارید بجوشد.
6. سپس ماگی را چهار قسمت کرده و به تابه اضافه کنید.
7. به مدت ۲ دقیقه با شعله متوسط ​​بپزید. سپس گارام ماسالا را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر بپزید. مگی آماده است. با برگ گشنیز تازه خرد شده تزیین کنید و داغ سرو کنید!