مواد لازم: دانه بلال ذرت 1 فنجان سیب زمینی 1 عدد متوسط 3 قاشق غذاخوری هویج ریز خرد شده 2 عدد فلفل دلمه ای ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری پیاز ریز خرد شده گشنیز ریز خرد شده 3 قاشق غذاخوری 4 عدد فلفل سبز 5-6 حبه سیر زنجبیل 1 اینچ نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن 1/2 قاشق چایخوری پودر گشنیز 1/2 قاشق چایخوری پودر زیره یک پیمانه زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز روغن برای سرخ کردن

دستورالعمل ها: 1. در یک کاسه، دانه های بلال ذرت، سیب زمینی، هویج، فلفل دلمه ای، پیاز، گشنیز، فلفل سبز، سیر، زنجبیل و همه ادویه ها را مخلوط کنید. 2. مخلوط را به شکل کتلت های گرد در آورید. 3. روغن را در تابه داغ کنید و کتلت ها را کم عمق سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. 4. با سس کچاپ یا هر چاتنی دلخواه سرو کنید.