• مواد لازم:
• میوه ها و سبزیجات: 2 گوجه فرنگی کنسرو شده، 1 فلفل قرمز، 2 هویج، 1 فلفل قرمز زرد، کنسرو ذرت شیرین، سالاد، کلم، کرفس، گشنیز، 2 پیاز خرد شده، 2 پیاز خلال شده، 2 حبه سیر، 1 عدد پیاز سبز، 1 عدد بادمجان
• پروتئین: تخم مرغ، مرغ، گوشت چرخ کرده خوک، توفو، کنسرو ماهی تن، آب مرغ
• سس ها: سس سویا، سرکه، گوچوجانگ، تاهینی یا خمیر کنجد، کره بادام زمینی، سس صدف، بلوک کاری ژاپنی، سس مایونز، روغن کنجد، روغن فلفل قرمز، MSG اختیاری

دستور العمل های هفته:

دوشنبه

• تخم مرغ در برزخ: 2 تخم مرغ، 1 فنجان سس گوجه فرنگی، 1 قاشق غذاخوری روغن چیلی.
• Okonomiyaki: 4 فنجان کلم ورقه شده نازک، 2 قاشق غذاخوری آرد، 4 تخم مرغ، ½ قاشق چایخوری نمک.
• کاتسوی مرغ: 4 سینه یا ران مرغ، ½ فنجان آرد، ½ قاشق چایخوری نمک و فلفل، 2 تخم مرغ، 2 فنجان پانکو.

سه شنبه

• نان تست Gilgeori: ½ okonomiyaki، 2 برش نان، ¼ فنجان کلم، سس کچاپ، سس مایونز، 1 تکه پنیر آمریکایی (اختیاری).
• دان دن نودل: 4 کوفته، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، 4 قاشق غذاخوری سس کنجد، 2 قاشق غذاخوری روغن چیلی، ¼ فنجان آب، 250 گرم رشته فرنگی، گشنیز.
• کاتسودون: 1 کاتسو، 2 تخم مرغ، ½ فنجان پیاز خلال شده، 4 قاشق غذاخوری سس سویا، ½ فنجان آب، 1 قاشق چایخوری هونداشی.

چهارشنبه

• گلوله های برنج کیمچی: 200 گرم برنج سفید، 2 قاشق غذاخوری مخلوط سس کیمچی، 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد.
• کاری کاتسو: 1 کاتسو، 200 گرم برنج، ½ فنجان سس کاری.
• کوفته: 6 عدد کوفته، 1 فنجان کلم، ¼ فنجان پیاز، 2 قاشق چایخوری سس سویا، 2 قاشق چایخوری مخلوط کیمچی، 1 قاشق چایخوری روغن کنجد.

پنجشنبه

• کاتسو ساندو: 1 کاتسو، ¼ فنجان کلم ورقه شده، 1 قاشق غذاخوری سس مایونز، 1 قاشق غذاخوری سس بولداگ، 2 برش نان سفید.
• برنج سرخ شده کیمچی: 200 گرم برنج، ¼ فنجان مخلوط کیمچی، 1 قوطی ماهی تن، 1 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری روغن خنثی.

جمعه

• نان کاری: 1 تکه نان، 1 قاشق غذاخوری سس مایونز، 1 تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری مخلوط کاری.
• کیمچی اودون: 250 گرم اودون، 4 قاشق غذاخوری مخلوط کیمچی، 2 فنجان آب مرغ یا آب، 2 قاشق غذاخوری ذرت کنسرو شده، 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد.
• کوفته: 1 فنجان سس گوجه فرنگی، 4 کوفته.

شنبه

• Omurice: 1 کوفته، 1 قاشق غذاخوری کره، 200 گرم برنج، ½ قاشق چایخوری نمک، 2 قاشق غذاخوری کره، ¼ فنجان سس گوجه فرنگی.
• Curry Udon: 2 فنجان آب مرغ، 1 فنجان کاری، 1 تخم مرغ، ½ فنجان پیاز، 250 گرم اودون.
• رولت کلم گوجه فرنگی: 8 عدد رول کلم، ¼ فنجان آب مرغ یا آب، ¼ فنجان سس گوجه فرنگی.

یکشنبه

• گلوله برنج مایو تن: 1 قوطی ماهی تن، 2 قاشق غذاخوری مایونز، 1 قاشق غذاخوری روغن چیلی، 200 گرم برنج، 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد.
• Yaki Udon: 120 گرم اودون، سبزیجات باقیمانده، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، 1 قاشق غذاخوری سس بولداگ.

دستور پخت سس خانگی

• سس سویا: ½ فنجان سس سویا، ½ فنجان سرکه، ½ فنجان شکر یا شیرین کننده مایع، ½ فنجان پیاز خلال شده، ½ فنجان آب.
• سس کنجد: 1.5 فنجان سس سویا، ¼ فنجان تاهین، ½ فنجان کره بادام زمینی.
• میکس کیمچی: 1 فنجان کیمچی، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، 2 قاشق غذاخوری گوچوجان، 2 قاشق غذاخوری شکر یا شیرین کننده مایع، ⅓ فنجان پیاز، 4 قاشق غذاخوری پیاز سبز خرد شده.
• کاری ژاپنی: 1 لیتر سس سبزیجات گوجه فرنگی، 1 بسته کاری ژاپنی.
• پر ​​کردن کوفته: 500 گرم گوشت خوک چرخ کرده، 500 گرم توفو سفت، ¼ فنجان پیاز سبز، 1 قاشق غذاخوری نمک، 3 قاشق غذاخوری سس صدف، 2 قاشق غذاخوری سس سویا، 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه، 1 قاشق غذاخوری روغن کنجد، 2 عدد تخم مرغ.