◄ 2 1/2 فنجان آرد همه منظوره، به علاوه بیشتر برای گردگیری (312 گرم) ◄1/4 فنجان شکر دانه ریز (50 گرم) ◄1/4 قاشق چایخوری نمک ◄1 بسته (7 گرم یا 2 1/4 قاشق چایخوری) مخمر فوری، سریع الاثر یا رشد سریع ◄ 2/3 فنجان شیر آب کرده و تا دمای 115 درجه فارنهایت خنک شده است ◄ روغن 1/4 (ما از روغن زیتون سبک استفاده می کنیم) ◄2 زرده تخم مرغ، دمای اتاق ◄۱/۲ قاشق چایخوری عصاره وانیل مواد لازم برای لعاب دونات: ◄۱ پوند پودر قند (۴ فنجان) ◄ 5-6 قاشق غذاخوری آب ◄ 1 قاشق غذاخوری عصاره وانیل