مواد لازم

• 1 فنجان نخود (chana)
• 2 عدد پیاز متوسط، خرد شده
• 3 حبه سیر، ریز شده
• < li>1 گوجه فرنگی متوسط، خرد شده
• 1 قاشق چایخوری دانه زیره
• 1 قاشق چایخوری پودر گشنیز
• 1 قاشق چایخوری پودر گارام ماسالا
• 1/ 2 قاشق چایخوری پودر زردچوبه
• 1/2 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
• نمک، به مزه
• 2 قاشق غذاخوری روغن گیاهی
• BeyLeaf
• li>
• رب پیاز و سیر

دستورالعمل

1. نخود را یک شب خیس کنید و بجوشانید تا نرم شود.
2. روغن را در ظرفی داغ کنید. پیاز، سیر، زیره، برگ بیل را تفت دهید و تفت دهید.
3. گوجه فرنگی، پودر گشنیز، پودر گارام ماسالا، پودر زردچوبه و پودر فلفل قرمز را اضافه کنید. بپزید تا مخلوط غلیظ شود.
4. نخود پخته شده، نمک و کره را اضافه کنید. خوب مخلوط کنید.
5. با پوری یا برنج سرو کنید!