Bhindi Bharta یک غذای گیاهی هندی خوشمزه است که با بامیه له شده برشته و طعم دار با ادویه، پیاز و گوجه فرنگی درست می شود. این دستور غذای آسان یک غذای جانبی عالی است و می توان آن را با روتی یا برنج جفت کرد.