• Ghee (Gurina argitua) 2 koilarakada
• Hari elaichi (Kardamomo berdea) 2
• Badam (Almendra) xerratan 2 koilarakada
• Kishmish ( Mahaspasak) 2 koilarakada
• Pista (Pistatxoak) xerratan 2 koilarakada
• Sawaiyan (Vermicelli) xehatuta 100 g
• Doodh (Esnea) 1 eta ½ litro
• Zafran (Azafraia) ¼ koilarakada
• Doodh (Esnea) 2 koilarakada
• Azukre ½ Kopako edo dastatzeko
• Azafrai esentzia ½ koilarakada
>
• Krema 4 koilarakada (aukerakoa)
• Pista (Pistatxoak) xerratan
• Badam (Almendra) xerratan

-Wok batean, gehitu gurina argitua eta utzi urtzen.
-Gehitu kardamomo berdea, almendrak, mahaspasak, pistatxoak, ondo nahastu eta frijitu minutu batez.
- Gehitu fideoak, ondo nahastu eta frijitu kolorea aldatu arte (2-3 minutu ).
-Gehitu esnea eta ondo nahastu, irakiten jarri eta su baxuan egosi 10-12 minutuz.
-Katilu txiki batean, gehitu azafraia, esnea, ondo nahastu eta utzi atseden 3. -4 minutu.
-Wokean, gehitu azukrea, disolbatutako azafrai-esnea, azafrai esentzia eta ondo nahastu.
-Itzali sugarra, gehitu esnegaina eta ondo nahastu.
-Piztu sua, ondo nahastu. & egosi su baxuan loditu arte (1-2 minutu).
-Atera plater batean eta utzi hozten.
-Adornitu pistatxoekin, almendrarekin eta zerbitzatu hoztuta!