Osagaiak:

3 baratxuri zati
1 tipula
pieza ertaineko jengibrea
1 tomate
1lb tofu irmoa
2 koilarakada mahats-olio
1 koilarakada kumino-hazi
1 koilarakada martorri hazi
1 koilarakada gatz
1 pipermin berde luze
1 kopa koko krema
1 koilarakada kurkuma
2 koilarakada garam masala
300 g espinakak

Irabideak:

1. Baratxuria gutxi gorabehera txikitu. Moztu tipula, jengibrea eta tomatea dadoak
2. Lehortu tofua paper eskuoihal batekin. Ondoren, moztu kubo txikietan
3. Berotu zartagin bat su ertainean. Gehitu mahats-alea olioa
4. Gehitu kuminoa eta martorri haziak. Egosi 45 segundo inguru
5. Gehitu tipula, baratxuria, jengibrea eta gatza. Salt\u00e9 5-7min
6. Gehitu tomateak eta pipermin berde luze bat fin-fin txikituta. Salt\u00e9 4-5min
7. Gehitu koko-krema eta irabiatu minutu batez koko-krema sartzeko
8. Gehitu eta irabiatu turmeric eta garam masala. Ondoren, gehitu 200 g inguru espinakak. Espinakak egosten direnean, gehitu gainerako 100 g espinakak
9. Transferitu nahasketa irabiagailura eta irabiatu ertain edo ertainean 15 segundo inguru
10. Isuri nahasketa berriro zartaginera. Ondoren, gehitu tofua eta irabiatu astiro-astiro su ertainean 1-2 min