OSAGAIAK

1 oilasko bularra xerra handi bat
2 edalontzi brokoli loreak
1 xerra azenarioa
olioa
ura
minda - berdina ura eta almidoia

Oilasko marinada:
2 koilarakada. soja saltsa
2 koilarakada. arroz-ardoa
1 arrautza zuringo handi
1 1/2 tbsp. arto-almidoia

Saltsa:
1/2 eta 3/4 kopa oilasko salda
2 koilarakada. ostra saltsa
2 koilarakada. soja saltsa iluna
3 baratxuri xehatua
1 -2 koilarakada. jengibre xehatua
piper zuria
zirimiri sesamo olioa

Prestatu osagai guztiak prestatu aurretik.

Nahastu oilaskoa, soja saltsa, arroz ardoa, arrautza zuringoa eta arto-almidoia. Estali eta hozkailuan 30 minutuz.

Nahastu osagai guztiak saltsarako eta ondo irabiatu.

Brokolia loreak eta azenarioak zuritu.
Ura irakiten ari denean gehitu oilaskoa eta eman bultzada bat edo bi, elkarrekin ez itsatsi. Zuritu 2 minutu inguru eta kendu.

Wok-a garbitu eta saltsa gehitu. Jarri sutan minutu batez.
Gehitu oilaskoa, brokolia, azenarioak eta minda.
Irabiatu loditu arte eta oilasko eta barazki guztiak estali arte.
Kendu berehala sutik.

Arrozarekin zerbitzatu. Gozatu.