-Pyaz (Tipula) ½ Kopa

-Shimla mirch (Capsicum) ¼ Kopa

-Gajar (Azenarioa) zuritu ½ Kopa

-Lauki ( Botila kalabaza) zurituta 1 Kopa

-Adrak (Ginger) 1 hazbeteko pieza

-Dahi (jogurta) 1/3 Kopa

-Sooji (Semolina) 1 eta ½ Kopa

-Zeera (Kumino haziak) errea eta birrindua 1 koilarakada

-Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko

-Lal mirch (gorria pipermina) 1 koilarakada xehatua

-Ura 1 Kopa

-Hari mirch (pipermin berdea) 1 koilarakada txikitua

-Hara dhania (martorri freskoa) eskukada txikitua< /p>

-Soda ½ koilarakada

-Sukaldeko olioa 2-3 koilarakada

-Til (sesamo haziak) behar den moduan

-Sukaldeko olioa 1-2 koilarakada behar izanez gero

Norabidea:

-Moztu tipula eta piperroa.

-Berrindu azenarioa, botila-kalabaza, jengibrea eta alde batera utzi.

-Katilu batean, gehitu jogurta, semola, kumino haziak, gatz arrosa, pipermin gorria birrindua, ura eta ondo irabiatu, estali eta utzi atseden 10 minutuz.

-Gehitu barazki guztiak, pipermin berdea, martorri freskoa, bicarbonatoa eta ondo nahastu.

-Zartagin txiki batean (6 hazbeteko), gehitu olioa eta berotu.

-Gehitu sesamo haziak, prestatu den arrautza eta zabaldu uniformeki, estali eta egosi su baxuan urrezko (6-8 minutu) arte (6-8 minutu), kontu handiz irauli, behar izanez gero gehitu sukaldaritza olioa eta su ertainean egosi egin arte (3-4 minutu) (4 egiten ditu) eta zerbitzatu!