Txikigailu batean, gehitu oilaskoa, tipula frijitua, jengibrea, baratxuria, pipermin berdea, pipermin gorria hautsa, kumino haziak, gatz arrosa, gurina, menda hostoak, martorri freskoa eta txikitu ondo konbinatu arte.

Greztatu plastikozko xafla bat sukaldeko olioarekin, jarri 50 g (2 koilarakada) nahasketa, tolestu plastikozko xafla eta irristatu pixka bat kabab zilindriko bat egiteko (16-18 egiteko).

Ontzia hermetiko batean gorde daiteke gehienez hilabetez izozkailuan.

Itsatsi gabeko zartagin batean, gehitu sukaldaritza-olioa eta frijitu kababak su ertainean su baxuan urrezko argia izan arte, estali eta egosi su baxuan egin eta alde batera utzi arte.

Zartagin berean, gehitu tipula, kapsicuma eta ondo nahastu.

Gehitu martorri haziak, pipermin birrindua, kumino haziak, gatz arrosa, ondo nahastu eta salteatu minutu batez.

Gehitu kabab egosiak, martorri freskoa, eman nahasketa ona eta utzi alde batera.

Katilu batean, gehitu jogurta, gatz arrosa eta ondo irabiatu.

Zartagin txiki batean, gehitu olioa eta berotu.

Gehitu kumino haziak, pipermin gorriak, curry hostoak eta ondo nahastu.

Bota prestatutako tadka jogurt irabiatuari eta nahastu astiro-astiro.

Gehitu tadka jogurta kababetan eta eman ikatz kea 2 minutuz.

Apain ezazu menda hostoekin eta zerbitzatu naanekin!