Рис и бобы в мексиканском стиле

Proba:
1 стакан (200 г) белого риса басмати (хорошо промытого вомытого водом) (540 г) х черных стручковых фасолей или пинто (из каны, жидкость слить, фасоль промыть)
3 ложки оливкового масла
1 +1/2 стакана (200 г) нарезанных луковиц
1 станого га 150 г о болгарского перца
1 стакан (150 г) нарезанного красного болгарского перца
2 ложки измельченного чеснока
3/4 стакана (175 мл) томатной пасты
1 ч. ложка тмина
1 ч. ложка паприки
1/4 ч. ложки кайенского перца или по вкусу
1 стакан (125 г) замороженных кукурузных зерерузных зерень (мосолсонь вкусу) ю кукурузу)
1 стакан (240 мл) низкосолевого овощного бульона ** ИЛИ ПОТРЕБНО РЕБНО** МЕЧАНИЕ. Иногда один рис базмати суше, чем другой, поэтому для приготовления может потреботовать другой, поэтому для приготовления. ТАК ЧТО РЕГУЛИРУЙТЕ ПОЛУЧАТЕЛЬНО
Соль по вкусу (я добавил вс3/г4 ч. ложки гималайской розовой соли)
заправка:
1+1/2 стаканов (100 г) нарезанной занной зеленой зеленой 2/3/2 стаканов ана (20-30 г) Мелко нарезанной кинзы (листьев Кориандра) Или по вкусу
По желанию - лимонный или лимонный сок на вкус (сначала попробуйте р) Ис и добавьте только если это необходимо, я добавил 1/2 ложки лимонного сока, так как мне немного мне немного кисло)
Черный перец по вкусу (я добавил 1/2 чайной ложки)
Чуть оливкового масла первого отжило отжило 1/2 жку органического холодного прессованного оливкового масла)
Метод:
Тщательно промойте рис - несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Слейте жидкость из банки с черными бобами. Оставьте рис и бобы, чтобы слить лишнюю воду.
(используте более широкую кастрюлю для приго блюда, рис будет равномерно приготовлен без излишней мягкости)
В разогретую кастрюлю добавьте оливковое масло, лук, красный и зеленый болгарский перец, соль и жарьте на среднем или средне-сильном огтном огтной плиты) до появления корки на луку и перце. / Добавление соли к луку / перцу позволит высвободить влагу и ускорит его приготовление, пропускайте пропускайте этот шаг.
как Только лук начнет коричневеть, добавьте чеснок и жарьте около 1 минуты или пока не почувствуете аромат. Затем добавьте процеженные помидоры, смолотый кумин, паприку, перец eta хорошо перемешай. Добавьте промытый рис, вареные черные бобы, крупы кукурузы, соль, овощной бульоной бульон и хепорой бульон и хотерой промытый рис. Доведите до кипения, затем накройте и готовьте на медленном огне около 15 минут или накройте и готовьте на медленном огне около 15 минут или пока не рис й).
Откройте и выключите огонь. Добавьте нарезанный зеленый лук, кинзу, лимонный сок, черный перец, оливковое масло и очень аккуратно перемешайте, ибо рис в этот момент очень мягкий и его слишком активным перемешиванием можно сломать.
Накройте и оставьте на 5 минут перед подачей. Этот рецепт идеально подходит для планирования еды и может храниться в холодильнит для планирования еды и может храниться в холодильнит 3-Втонике 3-Втонить 3-Втанить :
- Используйте более широкую кастрюлю для приготовления этого блюда, чтобрия рисоб рисо приготовления е превратившись в кашицу.
- Каждая плита отличается, поэтому регулируйте огонь соответственно.
- Вретому регулируйте огонь соответственно.
- Вретому регулируйте от нескольких факторов - вида используемой кастрюли, огня, содержания влаги в ингредиен тах. д., поэтому пользуйтесь своими суждениями и регулируйте время приготовления соответстения суждениями и регулируйте время приготовления соответстения суждениями рис, пока вода не станет прозрачной, чтобы избавиться от загрязнений/грязи (это важнений/грязи, это важнений/грязи, это важнений та, не пропускайте его)
- Этот рецепт для белого риса басмати, если вы используете другой вид риса, то соответструй риса воды.