• QUINOA ENTSALADA ERREZETA OSAGAIAK:
• 1/2 Kopa / 95g Quinoa - 30 minutuz beratzen
• 1 Kopa / 100ml Ur< /li>
• 4 edalontzi / 180 g Romaine Bihotza (letxuga) - fin-fin txikituta (1/2 hazbeteko lodiera zerrenda)
• 80 g / 1/2 kopa Pepinoa - zati txikitan moztua
< li>80g / 1/2 Kopako Azenarioak - zati txikitan moztu
• 80g / 1/2 Kopako Piper Berdea - zati txikitan moztu
• 80g / 1/2 Kopako Kanpai Gorria Piperra - zati txikitan moztua
• 65 g / 1/2 Kopako Tipula Gorria - txikituta
• 25 g / 1/2 Kopa Perrexila - fin-fin txikituta
• 50g / 1 /3 koilarakada Kalamata oliba - txikituta
• Entsalada janzteko errezeta Osagaiak:
• 2 koilarakada ardo gorriko ozpina
• 2 koilarakada oliba olioa - (Oliba olio hotzean prentsatutako ekologikoa erabili dut)
• 3/4 eta 1 koilarakada Astigarrak almibarretan EDO dastatzeko (👉 EGOKITU Astigarrak ZORAPENA)
• 1/2 koilaratxo baratxuri (3g) - xehatua
• 1/2 koilaratxo oregano lehorra
• Gatza dastatzeko (1/2 koilaratxo arrosa Himalaiako gatz gehitu dut)
• 1/4 Koilaratxo ehotua Piper beltza

METODOA:

Ondo garbitu quinoa ura garbi geratu arte. Beratzen jarri 30 minutuz. Behin bustita iragazi ondo eta lapiko txiki batera eraman. Gehitu ura, estali eta irakiten jarri. Ondoren, murriztu sua eta egosi 10-15 minutuz edo kinoa egosi arte. Egosita dagoenean, nahaste-ontzi batera eraman eta zabaldu mehea hozten uzteko.

Letxuga hazbete 1/2 lodiera txikitu eta gainerako barazkiak txikitu. Quinoa guztiz hoztu denean, gehitu barazki txikituekin, estali eta hozkailuan hozkailuan erabili prest arte. Honek barazkiak kurruskariak eta freskoak mantenduko ditu.

Entsalada apaingarria prestatzeko - Gehitu ardo beltza ozpina, oliba olioa, astigarrak almibarretan, baratxuri xehatua, gatza, oregano lehorra, piper beltza pote txiki batean. Ondo nahastu konbinatzeko. Alde batera utzi. 👉 EGOKITU ENtsalada-jantziko astigarrak jarabea ZURE GUSTORA.

Prest dagoenean, gehitu entsalada-apainketa eta zerbitzatu.

AHOLKU GARRANTZITSUAK:
👉 Txikitu 1/2 hazbete inguruko lodiera duen letxuga romana
👉 Utzi barazkiak hozkailuan hozten erabiltzeko prest. Horrela barazkiak kurruskariak eta freskoak mantenduko dira.