Osagaiak:

-Baisan (Gram irina) 2 Kopako bahetuta
-Zeera (Kumino-haziak) erreta eta birrindua 1 koilarakada
-Soda ½ koilarakada
-Himalayako gatz arrosa ¼ koilarakada edo dastatzeko
-Sukaldeko olioa 1 koilarakada
-Ura 1 Kopa
-Sukaldeko olioa frijitzeko
-Ura behar den moduan
-Hari mirch (Berdea piperminak) 5-6
-Lehsan (baratxuria) ale 9-10
-Adrak (jengibrea) 1 hazbeteko pieza
-Zeera (Kumino haziak) errea eta birrindua 1 koilarakada
-Himalayako gatz arrosa 1 apur bat
-Hara dhania (koriandro freskoa) ½ Kopa
-Podina (Menda hostoak) 1 Kopa
-Dahi (Jogurta) 1 kg
-Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko
- Chaat masala 1 koilarakada
-Sukaldeko olioa 3-4 koilarakada
-Zeera (Kumino haziak) 1 koilarakada
-Rai dana (Mustarda haziak) beltza ½ koilarakada
-Sabut lal mirch (Button pipermin gorriak) 5-6
-Curry patta (Curry hostoak) 10-12
-Lal mirch (Pipermin gorria) birrindua
-Chaat masala
-Papria

Jarraibideak:

Bowl mein baisan,zeera,soda gozogintza, gatz arrosa, sukaldaritza olioa aur thora thora ker ka pani shamil karein aur 4-5 minutu kliya ache tarhan whisk ker lein aur dhak ker 10 minutu kliya chor dein.
Mortal & pestle mein hari mirchein,lehsan,adrak,zeera,pink gatz,hara dhania aur podina dal ker ache tarhan crush ker ka paste bana lein.
Chotay frying pan mein cooking oil,zeera,rai dana,sabut lal mirch aur curry pata dal ker ache tarhan mix ker lein.
Muntatzea: zerbitzatzeko platera mein soaked baray,tayyar podina dahi,tadka,lal mirch crushed,chaat masala aur papri dal ker serve karein!