Prestatu azukre almibarretan:
-Azukre 1 Kopa
-Ura 1 eta ½ Kopa
-Limoi zukua 1 koilarakada
-Arrosa ura 1 tsp
-Hari elaichi (Kardamomo berdea) 3-4
-Rosa petaloak 8-10
Prestatu Shahi Pinwheel Tukray:
-Ogi xerra handiak 10 edo behar den moduan
-Sukaldeko olioa frijitzeko
Prestatu Rabri (esne krematsua):
-Doodh (Esnea) 1 litro
-Azukre ⅓ Kopa edo dastatzeko
-Elaichi hautsa (Kardamomo hautsa) ½ koilarakada
-Badam (Almendra) 1 koilarakada txikituta
-Pista (Pistatxoak) 1 koilarakada txikituta
-Esnegaina 100ml (giro-tenperatura)
-Arto-irina 1 eta ½ koilarakada
-Doodh (Esnea) 3 koilarakada
-Pista (Pistatxoak) ) xerratan
-Arrosa petaloak

Prestatu azukre almibarretan:
-Kazola batean, gehitu azukrea, ura, limoi zukua, arrosa ura, kardamomo berdea, arrosa petaloak eta ondo nahastu, jarri irakiten eta su ertainean egosi 8-10 minutuz eta alde batera utzi.
Prestatu Shahi Pinwheel Tukray:
-Moztu ogiaren ertzak eta berdindu ogiaren zati zuria honen laguntzarekin. arrabola edo pastelezko arrabola (erabili ogi-azala ogi birrindua egiteko eta gorde gero erabiltzeko).
-Ogi xerraren alde batean ura jarri brotxaren laguntzaz eta jarri beste ogi-xerra bat bi muturrak elkartuz.
-Lotu 5 ogi xerra antzeko ereduan jarraian, eta sakatu eta itxi batuta arretaz. Urarekin.
-Begiratu eta moztu 2 cm-ko lodiera duten mondola xerratan.
-Zartagin batean, berotu olioa eta frijitu ogi-mondoinak su baxuan urrezko eta kurruskaria izan arte.
Prestatu Rabri (esne krematsua). ):
-Wok batean, gehitu esnea eta jarri irakiten.
-Gehitu azukrea, kardamomo hautsa, almendrak, pistatxoak, erreserbatutako ogi birrindua (1/4 Kopa), ondo nahastu eta su ertainean egosi 6tan -8 minutu.
-Itzali sugarra, gehitu krema eta ondo nahastu.
-Piztu sua, ondo nahastu eta su ertainean egosi 1-2 minutuz.
-Arto-irinan, gehitu esnea eta ondo nahastu.
-Orain disolbatutako arto-irina esnetan gehitu, ondo nahastu eta loditu arte utzi eta alde batera utzi.
-Bentu ogi frijitua prestatutako azukre almibarretan eta utzi alde batera.
-Erabiltzeko plater batean, gehitu prestatutako rabri eta jarri azukrea bustitako ogi-mondoak eta bota prestatutako rabri (esne krematsua).
-Apain ezazu pistatxoekin, arrosa petaloekin eta zerbitzatu hoztuta!