Osagaiak

• 2 patata handi, zuritu eta zatituta
• 500 g oilaskoa, zatitan moztuta
• 2 koilarakada landare-olio
• 1 koilarakada gatz
• 1 koilarakada piper beltz
• 1 koilaratxo piperrautsa
• 2 baratxuri ale, xehatuta
• Tipula 1, txikituta
• Ura (beharrezkoa den moduan)

Argibideak

1. Lapiko handi batean, berotu landare-olioa su ertainean.
2. Gehitu tipula txikitua eta baratxuri xehatua, salteatu urreztatu arte.
3. Gehitu oilasko zatiak lapikora, gatza, piperbeltza eta piperrautsarekin ondu eta egosi pixka bat gorritu arte.
4. Nahastu patata kuboak eta ondo nahastu oilaskoarekin eta espeziekin.
5. Gehitu nahikoa ur oilaskoa eta patatak estaltzeko, irakiten jarri.
6. Jarritu sua, estali eta sutan jarri 30-40 minutuz, edo oilaskoa prestatu eta patatak samurrak egon arte.
7. Egokitu ongailua behar izanez gero eta zerbitzatu beroa. Gozatu zure oilasko eta patata plater gozoak!