Oilasko Fettuccine Alfredorako osagaiak:
►2 lb oilasko bularra
►3/4 lb fettuccine pasta (edo aingeru ilea edo vermicelli pasta)
►1 ​​lb perretxiko zuri xerra lodi moztuta
►1 tipula txikia fin-fin txikituta
►3 baratxuri ale xehatuta
►3 1/2 kopa erdi eta erdi *
►1/4 Kopako perrexila, fin-fin txikituta, gehi gehiago apaintzeko
►1 ​​koilarakada itsaso gatza edo dastatzeko, gehi pasta uretarako gehiago
►1/4 koilarakada piper beltza edo dastatzeko
►3 koilarakada oliba-olio banatuta
►1 ​​koilarakada gurina

*Erdia ordezkatzeko erdia, erabili esne zati berdinak eta krema astuna