Osagaiak:

-Palak (Espinakak) txikituta 250g

-Lehsan (Baratxuri) ale 5-6

-Adrak (Ginger) 1 hazbeteko pieza

-Hari mirch (Pipermin berdea) 5-6

-Hara dhania (koriandro freskoa) eskukada

-Ura ½ Kopa

-Maida (erabilera guztietarako irina) 2 eta ½ Kopako bahetuta

-Zeera (Kumino haziak) 1 koilarakada

-Kalonji (Nigella haziak) ½ koilarakada

-Himalayako gatz arrosa ½ koilarakada edo dastatzeko

-Lal mirch (pipermin gorria) 1 koilarakada birrindua

-Ajwain (Carom haziak) ½ koilarakada

-Sukaldeko olioa 1 koilarakada

-Sukaldeko olioa 1 koilarakada

-Sukaldeko olioa frijitzeko

Irabideak:

-Blender jug ​​mein palak,lehsa,adrak,hari mirchein,hara dhania aur pani dal ker ache tarhan blend ker lein & side per rakh dein.

-Bowl mein maida, zeera, kalonji, pink gatz, lal mirch birrindua aur ajwain dal ker ache tarhan mix karein.

-Sukaldaritza olioa dal ker ache tarhan mix ker lein.

-Thora thora ker ka nahasketa berde nahasketa shamil karein aur ghond ker dough tayyar ker lein aur dhak ker 15 minutu kliya chor dein.

-Maida chirak dein aur dough ko stretch ker ka smooth dough tayyar ker lein.

-Greased hand ki madad sa chota dough (50g) lein aur ball bana lein.

-Sukaldaritza olioa dal dein aur haath ki madad sa dough ko pheela lein.

-Karahi mein cooking oil garam karein aur darmiyani ancch per light golden ho janay tak fry ker lein (10-12 egiten du).