Osagaiak:

• Ardia
• Tipula, fin-fin txikituta
• Tomatea, fin-fin txikituta
• Jogurta
• Jengibre-baratxuri-pasta
• Kurkumearen hautsa
• Piperminaren hautsa gorria
• Kumino-haziak
• Martorri hautsa
• Garam Masala
• Gatza dastatzeko
• Olioa

Argibideak:

1. Berotu olioa zartagin batean eta gehitu kumino haziak. Mugitu txinparta egin arte.

2. Gehitu tipula fin-fin txikituta eta egosi urrezko marroi bihurtu arte.

3. Gehitu jengibre-baratxuri pasta eta egosi usain gordina desagertu arte.

4. Gehitu turmeric, chili hautsa, martorri hautsa eta garam masala. Su motelean egosi minutu batez.

5. Gehitu txikitutako tomateak eta egosi olioa banandu arte.

6. Gehitu ardi zatiak, jogurta eta gatza. Su ertainean egosi olioa utzi arte.

7. Gehitu ura behar izanez gero eta utzi egosten ardiak bigundu arte.

8. Apaindu cilantroarekin eta zerbitzatu beroa.