Osagaiak:

• 1 Kopako moong dal
• 1 tipula, fin-fin txikituta
• 1 tomate, fin-fin txikituta
• 2 pipermin berde, txikituta
• 1/2 hazbeteko jengibre zatia, txikituta
• 2-3 koilarakada martorri hosto txikituta
• 1/ 4 koilarakada turmeric hauts
• 1/2 koilarakada kumino haziak
• Gatza dastatzeko
• Koipeztatzeko olioa

Jarraibideak:

1. Garbitu eta beratzen moong dal 3-4 orduz.
2. Xatu dal eta nahastu ur gutxirekin pasta leun batean.< /li>
3. Pata ontzi batera transferitu eta tipula txikitua, tomatea, pipermin berdea, jengibrea, martorri hostoak, turmeric hautsa, kumino haziak eta gatza gehitu. Ondo nahastu.
4. Plantxa edo zartagin ez itsatsi bat berotu eta olioz koipeztatu.
5. Bota kodilutxo bat arrautzeztatu plantxan eta zabaldu forma biribil batean.
6. Egosi beheko aldea urre kolorekoa izan arte, gero irauli eta beste aldea egosi.
7. Errepikatu gainerako arrautzarekin.
8. Zerbitzatu beroa chutney edo ketchuparekin.