Zatitu horia dal | पीली मूंग दाल: 1 kopa
Gatza | नमक: dastatu
Ginger | अदरक: 1 hazbete (txikituta)
Pipermin berdea | हरी मिर्ची: 2-3 zk. (txikituta)
Curry hostoak | कड़ी पत्ता: 8-10 zk. (txikituta)
Piper beltza | काली मिर्च: 1 koilarakada (berriki birrindua)

Hemen moong dal horia hartu dut, ondo garbitu eta 4-5 orduz busti, behin ondo busti ura xukatu eta bahe bat erabili drainatzeko moong dal-eko gehiegizko ura.
Transferitu ehotzeko potean eta erabili pultsu modua eta ehotzeko pasta erdi lodia egiteko, ziurtatu urik ez duzula gehitzen, ehotzean arazoren bat baduzu, gehitu ur gutxi bakarrik, ziurtatu ehotzean koilara batekin nahasten duzula, uniformeki xehatuta egon dadin.
Ehotzean, transferitu ontzi batean eta, orain, gehitu gatza, pipermin berdea, curry hostoak eta piperbeltza xehatu berria. Ziurtatu piper beltza birrindu berria erabiltzen duzula joko-aldaketa bat baita eta vadearen zaporea igoko du.
Osagai guztiak ondo nahastu ondoren, ziurtatu ez duzula asko irabiatu, moong dal-eko orea. vade prest dago.
Orain jarri olioa su ertainean frijitzeko, olioa nahikoa bero dagoenean, busti behatzak uretan eta hartu bhajiya arrautzaren zati txikia eta bota olio beroa, ez duzu forma eman beharrik. , bere forma hartuko dute olio beroan sartzen direnean.
Frijitu bhajiyak su ertainean kurruskaria eta urre kolorekoa izan arte.
Frijitu ondoren, kendu bahe batean eta zerbitzatu bhajiya bero eta kurruskariekin. koko txutney pikante berezia.