Osagaiak:

• Oilasko bularkia
• Antxoa
• Oliba olio birjina estra
• Baratxuria
• Chili
• Cherry tomateak
• Olibak

Mediterraneoko oilasko errezeta hau goxoa ez ezik, osasunerako onuraz beteta dago. Zartagin bakarreko otordua da, 20 minututan prest dagoena, eta ezin hobea da lanpetuta aste gauetarako. Batzuek antxoa erabiltzeko zalantzak izan ditzakete, baina asko laguntzen diote platerari, umami zapore sotila gehituz arrain zaporerik egin gabe. Oilasko bularrek muskuluak hazteko eta konpontzeko proteinak eskaintzen dituzte, eta oliba olio birjina estrak gantz monoinsaturatuetan aberatsa da. Baratxuriak eta pipermina platera zaporetsua izateaz gain, germenen aurka borrokatzen laguntzen dute eta hantura murrizten dute, odol-presioa eta kolesterola onuratuz. Cherry tomateek eta olibek bitaminak, antioxidatzaileak eta gantz onak ematen dituzte. Oro har, Mediterraneoko oilasko errezeta hau azkarra, erraza, goxoa eta izugarri ona da zuretzat.