Osagaiak:
3 tipula gorri, 5 baratxuri zati, 1 patata gozo handi, 3 koilarakada oliba olio, 2 koilarakada kumino hazi, 1 koilarakada piper-hautsa, 1 koilarakada eskuzabal piperrauts gozoa, 1 koilarakada kanela, adaxka batzuk ezkai freskoa , 2 lata 400 ml-ko garbantzuak, 1 800 ml-ko lata San Marzano tomate osoak, 1,6 litro ur, 3 koilarakada gatz arrosa, 2 garbantzu sorta, 1/4 kopa mahaspasa gozoa, adar gutxi perrexil freskoa

Argibideak: < br>1. Tipula txikitu, baratxuri fin-fin txikitu eta patata gozoa zuritu eta zatitu
2. Berotu ontzi bat su ertainean. Gehitu oliba olioa
3. Gehitu tipula eta baratxuria. Ondoren, gehitu kumino haziak, chili hautsa, piperrautsa eta kanela
4. Irabiatu ondo eltzeari eta gehitu ezkaia
5. Gehitu patata gozoa eta garbantzuak. Ondo nahasi
6. Gehitu tomateak eta birrindu haren zukua askatzeko
7. Bota ur balio duten bi tomate-lata
8. Gehitu gatz arrosa eta ondo nahasi. Igo sua irakiten ekartzeko, eta gero irakiten ertainean 15min
9. Kendu hostoak lepoai eta eman txuleta latza
10. Gehitu berdeak erregosian mahaspasa lehorrekin batera
11. Transferitu 3 edalontzi gisatu irabiagailu batera eta nahastu ertaineko altuan
12. Isuri nahasketa berriro erregosiari eta irabiatu ondo
13. Plateran eta apaindu perrexil txikitu berria