Osagaiak:

• Aam (Mango) kopa 1 zatia
• Azukrea ¼ Kopakoa edo dastatzeko
• Limoi zukua 1 koilarakada
• Omore mango izozkia
• Aam (Mango) zatiak behar bezala
• Libra tarta xerrak behar bezala
• Esnegain harrotua
• Aam (Mango) zatiak
• Gereziak
• Podina (Menda hostoak)

Irabideak:

Mango Purea prestatu:

1. Pitxer batean, gehitu mangoa eta ondo nahastu purea egiteko.
2. Kazola batean, gehitu mango purea, azukrea, limoi zukua, ondo nahastu eta su baxuan egosi azukrea disolbatu arte (3-4 minutu).
3. Utzi hozten.

Muntzea:

1. Marra ezazu pastel angeluzuzeneko zartagina aluminiozko paperarekin.
2. Gehitu mango izozki geruza bat eta zabaldu uniformeki.
3. Gehitu mango zatiak eta sakatu leunki.
4. Jarri libra tarta eta zabaldu prestatutako mango purea gainean.
5. Gehitu mango izozkia eta zabaldu uniformeki.
6. Jarri libra tarta, estali filmarekin eta itxi behar bezala.
7. Utzi izozten 8-10 orduz edo gau osoan izozkailuan.
8. Irauli pastelaren zartagina eta kendu arretaz aluminiozko papera tartatik.
9. Gehitu eta zabaldu esnegaina tarta osoan.
10. Apain ezazu esnegaina, mango zatiekin, gereziekin eta menda hostoekin.
11. Moztu xerratan eta zerbitzatu!