Osagaiak:

18 poloniar hestebete, xerratan
4 kalabazin, txikituta
3 Kopako piperra, txikituta
3 Kopako espinakak, fin-fin txikituta
3 Kopako parmesano gazta, birrindua
15 baratxuri ale, xehatuta
4 Kopako salda
2 Kopako krema astuna
1 pote (32 oz) Marinara saltsa
5 koilarakada pizza ongarri
Gatza eta piperra

1. Osagaiak prestatu: poloniar hestebeteak borobiletan moztu, parmesanoa txikitu, kalabazin, piperra eta espinakak txikitu eta baratxuri aleak xehatu.
2. Egosi hestebeteak burdinurtuzko zartagin batean edo salda handi batean, eta xerratan saltxitxak egosi su ertainean gorritu eta egosi arte. Kendu itzazu lapikotik eta utzi.
3. Gehitu olio pixka bat, behar izanez gero, eta lapikoan baratxuriak, kalabazinak eta piperrak salteatu bigundu arte, 5-7 minutu inguru.
< li> Gehitu salda, krema astuna, marinara saltsa, espinakak, parmesano gazta, hestebeteak eta ongailuak. Ondo nahastu dena eta sutan egoten utzi borborka egin arte eta epeldu arte.
4. Bero zerbitzatu, nahi izanez gero parmesano gazta gehigarriarekin apaindu eta fideoekin, arrozarekin edo ogiarekin zerbitzatu! GOZATU!