Osagaiak:

Oilasko betegarria prestatu: -Sukaldeko olioa 2-3 koilarakada -Pyaz (Tipula) 2 ertain txikituta -Oilasko qeema (Txitua) ) 350g -Adrak lehsan pasta (Ginger baratxuri pasta) 1 koilarakada -Hari mirch (Pipermin berdea) pasta 1 koilarakada -Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko -Sabut dhania (Martorri haziak) 1 eta ½ koilarakada -Haldi hautsa (Turmeric hautsa) ½ koilarakada -Zeera hautsa (Kumino-hautsa) ½ koilarakada -Lal mirch (Pipermin gorria) birrindua 1 koilarakada -Maida (Erabilera guztietarako irina) 1 eta ½ koilarakada -Ura 3-4 koilarakada -Hara dhania (koriandro freskoa) eskukada txikitua Ghee minda prestatu: -Arto-irina 3 koilarakada-Gozogintza hautsa 1 eta ½ koilarakada-Ghee (gurin argitua) urtua 2 eta ½ koilarakada Prestatu Kachori orea: -Maida (erabilera guztietarako irina) 3 koilarakada-Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko-Ghee (gurin argitua) 2 eta ½ koilarakada-Ura ¾ Kopako edo behar den bezala-Sukaldeko olioa frijitzeko

Argibideak:< /p>

Prestatu oilasko betegarria:-Zartagin batean, gehitu olioa, tipula eta frijitu zeharrargitsu arte.-Gehitu oilasko xehatua, jengibre baratxuri-pasta eta ondo nahastu kolorea aldatu arte.- Gehitu pipermin ore berdea, gatz arrosa, martorri haziak, turmeric hautsa, kumino hautsa, pipermin gorria birrindua eta nahastu eta egosi 2-3 minutuz.-Gehitu erabilera guztietarako irina, nahastu eta egosi minutu batez.- Gehitu ura, martorri freskoa. ,nahastu eta egosi su ertainean lehortu arte.-Utzi hozten.Prestatu Ghee Slurry: -Katilu batean, gehitu arto-irina, gozogintza hautsa, gurina argitua eta irabiatu ondo konbinatu arte eta hoztu nahasketa arte. loditzen da. Oharra: minda ez da oso mehea izan behar kachori prestatzerakoan.Prestatu Kachori orea: -Katilu batean, gehitu erabilera guztietako irina, gatz arrosa, gurina argitua eta ondo nahastu txikitu arte.-Pixkanaka gehitu. ura, nahastu eta oratu orea osatu arte, estali filmarekin eta utzi atseden 15-20 minutuz.-Oratu orea leuna izan arte eta egin tamaina berdineko bola biribilak (50 g bakoitza).- Estali ore-bolatxoak filmarekin. & utzi 10 minutuz atseden.-Hartu ore bola bakoitza, poliki-poliki sakatu eta bota arrabolaren laguntzaz.