Osagaiak:

• Kalara - 500g
• Mustarda Pasta - 2 koilarakada
• Olioa - Frijitzeko
• Turmeria hautsa - ½ TSP
• Gatza - dastatzeko
• Tipula txikitua - 1 tamaina ertainekoa

Kalara Besara Odiako errezeta tradizionala da, probatu beharrekoa kalabaza mingotsazaleentzat. Errezeta honen osagai nagusiak kalabaza mingotsa, mostaza-pasta, turmeric hautsa eta gatza dira. Garbitu eta moztu kalabaza mingotsa, ondo nahastu mostaza-pasta, gatza eta turmeric hautsarekin. Berotu olioa zartagin batean eta frijitu kuia mingotsa pixka bat marroi bihurtu arte. Gehitu tipula txikitua zaporea hobetzeko. Gozatu plater goxo honekin arrozarekin eta dal.