Osagaiak:
KADIRENTZAT
1 ½ koilarakada mamia
4 koilarakada Besan (gramo irina)
½ kopa tipula xerratan
½ koilarakada baratxuri txikituta
½ koilarakada jengibre txikituta
3/4 koilarakada turmeric
1 koilarakada hotz gorria hautsa
1 koilarakada martorri-hautsa
1 koilarakada koilarakada Kumino hautsa
Gatza dastatzeko
10 koilarakada Ura
3 koilarakada olioa
1 koilarakada Methi dana (fenugreek)
1 koilarakada Kumino
2 koilaratxo gorri lehorra
½ koilarakada Heeng (asafoetida)

PAKORATZEKO
1 kopa Besan (gramo irina)
Gatza dastatzeko
1ez Hotza berde txikituta
½ koilarakada Turmeric
1 koilarakada hauts gorri gorria
1 koilarakada martorri haziak
koilarakada kuminoa
3/4 koilarakada gozogintza hautsa
1 kopa espinakak txikituta
3/4 kopa ura

TENPLATZEKO
2 koilarakada Desi Ghee
2 koilarakada martorri hazi
1 koilarakada Kuminoa
½ koilarakada hauts hotza gorria