• Dilista beltz osoak (urad dal sabut) - 250 gramo< /li>
• Uretan garbitzeko eta beratzeko ura< /li>
• Egosteko ura - 4-5 litro + behar den moduan< /li >

Metodoa:< /p>

• Oso ondo garbitu eta garbitu dal. Dala igurtzi beharko duzu ahurren artean ezpurutasun guztiak baztertzeko eta, gainera, dalak kolorea apur bat galduko du. Dala 3-4 aldiz garbitu beharko duzu, 3 aldiz garbitu dut.< /li>
• Dala garbitu eta ura garbi dagoenean, gehitu ur nahikoa beratzen eta beratzen da gutxienez 4- 5 ordu edo gau osoan zehar.< /li>
• Dal bustita dagoenean, soberan dagoen ura xukatu eta orain gehitu dal-a lapiko handi batean.< /li>
• Gehitu ur nahikoa eta jarri ura irakiten. .< /li>
• Orain sugarra jaitsi eta 60-90 minutuz egosi dal.< /li>
• Gainaldean aparra sortzen hasiko da, kendu eta bota.< /li>
• Behin dal-a ondo egosita dago, hatz artean oso erraz birrindu ahal izan behar da eta daletik iragaten den almidoizko ontasuna sentitu behar duzu.< /li>
• Dala egosten jarraitu dezakezu tadka edo prestatu arte. erreserba.< /li>
• Presio-eltzean ere egosi dezakezu dal 4-5 txisturako eta ur gutxiago beharko zenuke zure presio-eltzearen eskakizunen arabera.< /li>< /ul>

  Horretarako. tadka:< /p>

  • Gehitu desi ghee lapiko batean, orain jengibre-baratxuri-pasta gehitu. Su motelean egosi 2-3 minutuz. Orain gehitu pipermin hauts gorria eta egosi su baxuan minutu batez. Gogoratu ez duzula pipermina erre behar.< /li>
  • Orain tomate pure freskoa gehitu, gatza dastatzeko eta su ertainean egosi su altuan, tomateak oso ondo egosi eta ghee askatu arte.< /li>
  • Orain. egosi dal-a su baxuan 30-45 minutuz, zenbat eta luzeagoa orduan eta hobeto. Jarrai irabiatzen tarteka.< /li>
  • Erabili irabiagailua edo egurrezko mathani bat dal-a nahiago duzun koherentzia lortzeko. Zenbat eta gehiago birrindu, orduan eta krematsuagoa izango da testura.< /li>
  • 45 minutu inguru igaro ondoren, gehitu kasuri methi hauts txigortua, garam masala pixka bat hautazkoa baina gehitu ez baitugu espezia osorik erabiltzen. Ondo nahastu.< /li>
  • Orain sugarra gutxienera jaitsi eta gurina zuriarekin eta esnegain freskoarekin amaitu.< /li>
  • Poliki nahastu eta egosi 4-5 minutuz.< /li>
  • Dala zerbitzatzeko prest dago.< /li>
  • Gogoratu, dal hau oso azkar loditzen da, beraz, dal lodiegi dagoela sentitzen duzun bakoitzean, gehitu ur BEROA, gogoratu ura beroa egon behar dela, nahiz eta dal hau berriro berotuz, dal-a oso lodia izango da hozten bada, egokitu koherentzia ur beroarekin, sutan zerbitzatu aurretik. Zorionak!< /li>