Osagaiak:

• Gari irina
• Ura
• Gatza
• Ghee

< p>Hego Indiako chapathi errezeta hau plater bizkor eta zaporetsua da, gosaritik afarira bitarteko otordu ezberdinetarako presta daitekeena. Aukera polifazetikoa da, hainbat curry eta saltsarekin ondo uztartzen dena. Prestatzeko:

1. Nahastu behar den gari irina urarekin eta gatzarekin.
2. Orea ondo oratu eta utzi 30 minutuz atseden.
3. Orea ezarrita dagoenean, egin bola borobil txikiak eta biribildu astiro-astiro zirkulu meheetan.
4. Plantxa bat berotu eta gainean jarri chapathi biribildua, alde bakoitza ondo egosita.
5. Behin egosita. , zabaldu ghee arinki bi aldeetatik.

Hegoaldeko Indiako chapathi errezeta hau ezin hobea da bazkari osasuntsu eta tradizionala nahiago dutenentzat. Zure curry begetariano edo ez-begetariano gogokoenarekin gozatu dezakezu raita edo mamia freskagarri batekin batera.