• Pheni 100g edo behar den moduan
• Azukre almibarretan 2-3 koilarakada edo behar den moduan
• Izotz-kuboak behar bezala
• Krema 200ml (1 Kopa )
• Azukre hautsa 2 koilarakada
• Arrosa almibarretan 4 koilarakada

Muntzea:

• Pistatxoak behar bezala moztuta
• Badam (almendrak) behar bezala moztuta
• Arrosa almibarretan
• Pistatxoak behar bezala
• Arrosa-begi lehorrak

Argibideak:

• Katilu batean, gehitu pheni eta xehatu itzazu. eskuak.
• Gehitu azukre-jarabea, ondo nahastu eta alde batera utzi.
• Katilu handi batean, gehitu izotz-kuboak eta jarri beste ontzi batean.
• Gehitu krema. eta ondo irabiatu krema leuna izan arte.
• Gehitu azukrea eta irabiatu ondo gailur bigunak sortu arte (5-6 minutu).
• Gehitu arrosaren almibarretan, ondo irabiatu ondo konbinatu arte, eta eraman poltsara.

Muntatzea:

< li>Edalontzi batean, gehitu arrosa krema prestatua, pistatxoak, almendrak, almibarretan estalitako pheni eta zabaldu uniformeki, gero gehitu prestatu arrosa krema eta apaindu arrosa almibarretan, pistatxoak eta arrosa-begi lehorrak (8-9 egiten ditu).
• Hoztuta zerbitzatu!