Osagaiak:

• 2 edalontzi zaharkitutako oloa
• 3/4 Kopako gutxi gorabehera fruitu lehorrak txikituta, almendrak, intxaurrak, pakanak, kakahueteak edo nahasketa bat bezalakoak
• 1/4 Kopako ekilore haziak edo pepitas edo fruitu lehor txikitu osagarriak
• 1/4 Kopako koko-malutak azukrerik gabe
• 1/2 kopa eztia
• 1/3 Kopako kakahuete-gurin krematsua
• 2 koilarakada bainila extract hutsa
• 1/2 koilarakada ehoko kanela
• 1/4 koilaratxo kosher gatz
• 1/3 kopa txiki txokolate txip edo fruitu lehorrak edo fruitu lehorrak

Irabideak:

1. Jarri parrilla bat labearen erdian eta berotu aldez aurretik labea 325 gradu F-ra. Hornitu 8 edo 9 hazbeteko labeko ontzi karratu bat pergamino-paperarekin, paperaren bi aldeak alboetatik heldulekuak bezala irten daitezen. Jarri eskuzabal itsaskorra ez den sprayarekin.
2. Hedatu oloa, fruitu lehorrak, ekilore haziak eta koko-malutak koipeztatu gabeko labeko xafla batean. Txigortu labean kokoa urrezko itxura eta fruitu lehorrak txigortu eta lurrintsuak izan arte, 10 minutu inguru, erdibidean behin irabiatuz. Murriztu labearen tenperatura 300 gradu F.
ra
3. Bitartean, berotu eztia eta kakahuete gurina elkarrekin kazola ertainean su ertainean. Mugitu nahasketa leunki konbinatu arte. Kendu sutik. Irabiatu bainila, kanela eta gatza.
4. Olo nahasketa txigortzen amaitu bezain laster, jarri arretaz kakahuete-gurinarekin zartaginera. Gomazko espatularekin, nahastu konbinatzeko. Utzi hozten 5 minutuz, eta gero txokolate txipak gehitu (berehala txokolate txipak gehitzen badituzu, urtu egingo dira).
5. Jarri orea prestatutako zartaginean. Espatula baten atzealdearekin, sakatu barrak geruza bakar batean (plastikozko xafla bat ere jar dezakezu gainazalean itsatsi ez dadin, gero behatzak erabili; baztertu plastikoa labean egin aurretik).
6. Egosi granola barra osasuntsuak 15 eta 20 minutuz: 20 minutuz barra kurruskariagoak emango dira; 15ean apur bat mastekatuko dira. Barrak oraindik zartaginean daudela, sakatu labana zartaginean nahi duzun tamainako barrak mozteko (ziurtatu zure zartagina kaltetuko ez duen labana bat hautatzea, normalean 5eko 2 ilaratan mozten dut). Ez kendu barrak. Utzi zartaginean guztiz hozten.
7. Tabernak guztiz hozten direnean, erabili pergaminoa ebakitzeko taula batera altxatzeko. Erabili labana zorrotz bat barrak berriro leku berean ebakitzeko, zure lerroen gainetik bereizteko. Tira eta gozatu!