• Anday (arrautzak) 6-8 egosita
• Mustarda-pasta 1 koilarakada
• Shimla mirch (Capsicum) ½ Kopa txikituta
• Pyaz (Tipula ) txikituta ½ Kopa
• Hari mirch (pipermin berdea) xerratan 3-4
• Hara dhania (martorri freskoa) txikituta ½ Kopa
• Lehsan hautsa (Baratxuri hautsa) 2 koilarakada
• Lal mirch hautsa (Pipermin gorria) 1 koilarakada edo dastatzeko
• Haldi hautsa (Turmeric hautsa) ¼ koilarakada
• Himalayako gatz arrosa 1 koilarakada edo dastatzeko
• Zeera hautsa (Kumino hautsa) ½ koilarakada
• Maida (Erabilera guztietarako irina) 1 Kopa
• Anday (Arrautzak) irabiatua 1-2
• li>
• Ogi birrindua 1 Kopa
• Sukaldeko olioa frijitzeko

-Katilu batean arrautzak birrindu arrautzarekin.

-Gehitu ziape-pasta, kapsicuma, tipula, pipermin berdea, martorri freskoa, baratxuri-hautsa, pipermin gorria, turmeric-hautsa, gatz arrosa, kumino-hautsa eta ondo nahastu.

-Koipeztatu eskuak olioarekin, hartu kantitate txikia. nahasketa (50 g) eta tamaina berdineko opilak egin.

-Estatu erabilera guztietarako irinarekin, ondoren arrautza irabiatuetan sartu eta ogi birrinduarekin estali.

-Zartagin batean, berotu olioa eta frijitu su ertainean bi aldeetatik arte. urrezko eta kurruskaria (10 egiten ditu) eta zerbitzatu!