Gosari Berezia - Vermicelli Upma

Osagaiak:
- 1 koilarakada vermicelli edo semiya
- 1 koilarakada olio edo ghee
- 1 koilarakada mostaza hazi
- 1/2 koilarakada koilarakada
- 1/2 hazbeteko jengibrea - birrindua
- 2 koilarakada kakahueteak
- Curry hostoak - gutxi batzuk
- 1-2 pipermin berde, zatituta >
- Tamaina ertaineko tipula 1, fin-fin txikituta
- 1 koilarakada koilaratxo jeera hautsa
- 1 1/2 koilaratxo dhania hautsa
- 1/4 kopa ilar berde
- 1/4 Kopako azenarioak, fin-fin txikituta
- 1/4 Kopako kapsicum, fin-fin txikituta
- Gatza dastatzeko
- 1 3/ 4 edalontzi ur (behar izanez gero gehitu ur gehiago, baina hasi neurketa honekin)
Argibideak:
- Lehortu fideak marroi eta txigortu arte, gorde hau alde batera
- Berotu olioa edo ghee zartagin batean, gehitu mostaza-haziak, hing, jengibrea, kakahueteak eta salteatu < li>Gehitu curry hostoak, pipermin berdeak, tipula eta frijitu tipula zeharrargi bihurtu arte
- Orain gehitu espeziak - jeera hautsa, dhania hautsa, gatza eta nahastu. Orain, gehitu txikitutako barazkiak (ilarrak, azenarioak eta kapsicuma). Frijitu 2-3 minutuz egosita egon arte
- Gehitu zartaginean vermicelli erreak eta ondo nahastu barazkiekin
- Ura berotu eta irakiten jarri eta gehitu ur hori zartaginera, astiro-astiro nahastu eta egosi minutu batzuk egin arte
- Zerbitzatu beroa limoi zuku batekin