• 2 koilarakada oliba-olioa edo landare-olioa
• Tipula 1
• Baratxuria, 4 ale
• 1 koilarakada jengibre birrindua
• Gatza dastatzeko
• 1/2 koilaratxo piper beltza
• 1 koilaratxo kumino
• 1 koilarakada Curry hautsa
• 2 koilarakada Garam masala
• 4 tomate txiki, txikituta
• Lata 1 (300 g xukatu) Garbantzuak,
• 1 lata (400 ml) koko esnea
• 1/4 sorta martorri freskoa
• 2 koilarakada Limoi/limoi zukua
• Arroza edo naan zerbitzatzeko

1. Zartagin handi batean 2 koilarakada oliba olio berotu. Gehitu tipula txikitua eta frijitu 5 minutuz. Gehitu baratxuri xehatua, jengibre birrindua eta egosi 2-3 minutuz.

2. Gehitu kuminoa, turmeric, garam masala, gatza eta piperra. Egosi minutu 1.

3. Gehitu txikitutako tomateak eta egosi, noizean behin irabiatuz, bigundu arte. 5-10 minutu inguru.

4. Gehitu txitxirioak eta koko esnea. Jarri nahasketa irakiten, eta, ondoren, murriztu beroa ertain-baxura. Egosi 5-10 minutuz. Apur bat loditu arte. Egiaztatu ontzea eta gehitu gatz gehiago behar izanez gero.

5. Itzali sua eta irabiatu martorri txikitua eta limoi zukua.

6. Zerbitzatu arrozarekin edo naan ogiarekin.